Guna menjamin kualitas makanan dan kehegienisan dari program makan bergizi gratis yang digagas oleh presiden, Wakil Bupati Situbondo bersama Satgas MBG melakukan monitoring ke dua dapur umum di dua kecamatan, Jumat pagi 12 September 2025.
Monev ke lokasi dapur umum MBG ini diketahui merupakan dapur terakhir setelah sebelumnya juga melakukan monev ke tiga dapur di kecamatan berbeda.
Dalam monitoring itu, Satgas Pangan dan Wakil Bupati memastikan proses langsung saat memasak hingga proses pemorsian.
Semua peralatan dan fasilitas yang ada di dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) tidak luput dari pengontrolan langsung, dan memastikan saat disalurkan sudah sesuai seperti yang diharuskan.
UlFiyah, Wakil Bupati Situbondo, mengemukakan bahwa sebagai bentuk perhatian pemerintah kabupaten dalam mendukung kelancaran program makan gizi gratis ini terlaksana sesuai aturan yang telah diberlakukan.
Ulfiyah yang merupakan alumni pondok pesantren itu terus menekankan agar semua kepala dapur di setiap SPPG tidak lengah dalam pemantauan. Sebab menurutnya, kepala dapurlah yang langsung bersentuhan saat proses masak hingga penyaluran ke siswa-siswi.
Tidak kalah penting juga, Ulfiyah menekankan agar pemenuhan gizi yang bersumber dari makanan pokok dapat diambil dari hasil lokal di Kabupaten Situbondo.
Bahkan yang paling diwanti-wanti, penyedia dalam bahan pokok yang dibutuhkan harus sesuai dan berlegalitas, sebab hal tersebut akan menjadi problem nantinya.
KHAIRUL RAHMAN | NTV | SITUBONDO, JAWA TIMUR
